公司動(dòng)態(tài)
隨著國內(nèi)食品烘培業(yè)的迅速發(fā)展，許多面包連鎖店如雨后春筍般在我們身邊出現(xiàn)。當(dāng)您踏入這些面包店挑選和品嘗香甜可口的蛋糕時(shí)，您是否知道那些擺滿著精致糕點(diǎn)的蛋糕展示柜內(nèi)部壓縮機(jī)正在發(fā)揮著重大作用。
通常來說，做好的蛋糕都必須放入冰箱或冷藏用的蛋糕展示柜來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經(jīng)過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會(huì)更加美味。冷藏用蛋糕展示柜的柜內(nèi)溫度一般保持在+2~+8度之間，同時(shí)為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示柜還要控制柜內(nèi)的濕度，讓濕度在80-90％之間。
蛋糕展示柜的制冷系統(tǒng)并不復(fù)雜，主要是由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管和蒸發(fā)器構(gòu)成，壓縮機(jī)是蛋糕展示柜制冷系統(tǒng)的心臟。它的選擇正確與否將直接影響到整個(gè)展示柜的制冷運(yùn)行效果。
因此壓縮機(jī)的啟動(dòng)次數(shù)相對來說也會(huì)頻繁一些；同時(shí)由于國內(nèi)很多地方的供電電壓不穩(wěn)定，這些因素都會(huì)對壓縮機(jī)的啟動(dòng)造成一定的困難。因此我們會(huì)要求用戶在使用壓縮機(jī)時(shí)選擇帶電容啟動(dòng)(CSIR，CSR)的啟動(dòng)方式。
當(dāng)使用條件和環(huán)境都能達(dá)到要求的時(shí)候，蛋糕展示柜壓縮機(jī)就可以很好的工作，使得糕點(diǎn)更久的保持新鮮和美味，這里建議廣大經(jīng)營面包店的朋友們一定要置備一臺(tái)哦。
合肥雪洋制冷設(shè)備有限公司，專業(yè)生產(chǎn)各種水果保鮮柜，風(fēng)幕柜，島柜，熟食柜，鮮肉柜，飲料柜，冰淇淋展示柜，蛋糕柜等冷藏展示保鮮設(shè)備的制冷設(shè)備廠家。詳見官方網(wǎng)站：http://szlwzs.cn 咨詢熱線：0551-63868063 0551-62883165
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