行業(yè)動態(tài)
對于新手來說,開超市是一件看似簡單實(shí)則費(fèi)力的事情,商家每天都會為進(jìn)貨、管理等煩惱,當(dāng)超市進(jìn)入正軌后,所有的一切都可以有條不紊時,這種煩惱會降低些。在開超市之前,商家可以先對周圍環(huán)境做個小調(diào)查,例如是否有菜市場、大小型超市,如果有距離多遠(yuǎn)等。開超市前期,規(guī)模一般的小編建議先不考慮生鮮商品,因?yàn)樯r類損耗太大,也很難控制。
開超市時,產(chǎn)品的選擇上要以民生為主,主要經(jīng)營的商品有糧油、日用品、各種飲料等。這些商品不需要都是品牌,只要質(zhì)量、品質(zhì)穩(wěn)定即可。任何一種規(guī)模的超市,都需要有固定的供應(yīng)商,供應(yīng)商會按要求為超市提供商品,保障超市對商品的需求量。如果要購買開超市所需要的冷柜設(shè)備,可以到合肥寶尼爾購買,KOPO科勃可以為客戶定做冷柜的尺寸、外型等,寶尼爾主要業(yè)務(wù)就是為各大企業(yè)、商家定做商用冷柜。
此外,開超市對員工的管理也很重要,超市老板如果想提高并保持超市在消費(fèi)者心目中的形象,可以不定期對員工進(jìn)行各方面知識的培訓(xùn),日常也可實(shí)行獎、懲、罰措施,以便激勵員工。
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